浜納豆

おつかいもののついでに『浜納豆』を入手。
家康公も食したといわれる浜松の名物です。

大豆を発酵させた保存食で、赤味噌に近い味がします。
久々に食べましたが懐かし〜〜！　何故か子供のころよく食べたんですよ。
今となってはお酒のアテによさそうです。

塩分あり・発酵食品・タンパク質と揃うと
これからの季節、熱中症予防にいかが…？
炎天下でおもむろに浜納豆を取り出し齧るなんて
渋すぎですね(笑）